Und deshalb gibt es heute Chocolate Chip Cookies und Chocolate Cherry Muffins à la Cynthia Barcomi. Ich habe mich aufgrund der hier unter den Bloggerinnen stark grassierenden Cynthia-Manie also doch zum Kauf dieses Backbuches hinreißen lassen, obwohl ich hier schon ein paar Muffin- und Cookie-Rezeptbücher rumliegen habe. Das erste ausprobierte Rezept nach Frau Barcomi misslang regelrecht, die Brownies waren "bockelhart" und ich verfluchte meinen inneren Lemming. Die Chocolate Chip Cookies allerdings sind very yummie, die Chocolate Cherry Muffins, naja, so là là. Ich werde sie, glaube ich, nicht mehr backen.
So kamen endlich die extra bei einer Freundin bestellten und aus den USA mitgebrachten Morsels von Toll House zum Einsatz. Auf die schwöre ich, seit ich drüben in den Staaten beinahe wöchentlich CCCs gebacken habe.
Übrigens: US-amerikanische Hausfrauen haben ja gerne eine Portion Chocolate Chip Cookie Dough im Gefrierfach. Der Teig wird vor dem Einfrieren zu einer Wurst gerollt und nach dem Auftauen in Scheiben geschnitten und die Scheiben in den Ofen verfrachtet. So kann die Amerikanerin innerhalb kürzester Zeit auf spontanen Besuch reagieren und frische, noch warme Cookies anbieten. Isn't that great?
Wenn ich das so lese, kommt mir die Erkenntnis, das "Bree" von "Desperate Housewifes" gar nicht so überzogen dargestellt wird, oder?
AntwortenLöschenGruß, Papagena
@ Papagena: Naja, es sind dann eben die eher Bree-ähnlichen Hausfrauen, die das so handhaben. Aber ich finde diese Idee einfach großartig!
AntwortenLöschenLG
Barbara
mmmh, Chocolate Chip Cookies...!
AntwortenLöschendie brownies werden saftig wenn die flüssigschoki schön abgekühlt ist. *klugscheissermodusaus* das habe ich aus einem anderen rezept und es stimmt. die blondies sind übrigens noch 10x gei... als die brownies. (oh gott und ich mache gesunde wochen...)
AntwortenLöschenglg
claudia (ausser beim backen eher schlimme hausfrau...)
Das Rezept für die CCCs hätte ich gerne! Bitte bitte!
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