Wir versinken heuer in Zwetschgenbergen. Obwohl wir das Obst schon kiloweise verschenkt haben, stehen wir jeden Abend in der Küche und verarbeiten das Zeugs. Immense Mengen an Marmelade wurden schon gekocht, ich schätze mal so 20 Gläser, fünf Kilo lagern inzwischen halbiert und entsteint im Tiefkühler, Kuchen wurde gebacken und heute gab es zum Mittagessen Griesbrei mit Zwetschgenkompott. Heute war ich tatsächlich Weck-Gläser kaufen, diese Gläser mit Gummiring und Klämmerchen, mir noch bestens bekannt aus Omas Vorratskammer. Gerade ruhen sieben mit halbierten und entsteinten Zwetschgen gefüllte Weck-Gläser im Ofen. Und ein Ende der Zwetschgenberge ist noch nicht in Sicht: morgen muss ich weitere Gläser besorgen (mindestens sechs 1- Liter Gläser!), denn es wartet noch eine Tüte gefüllt mit heute geernteten Zwetschgen im Kühlschrank. Und ein Baum hängt noch ziemlich voll ... Wetten, nächstes Jahr können wir die Zwetschgen an den Bäumen suchen?
Guten Morgen Barbara,
AntwortenLöschen*grins* wir haben auch so einen ertragreichen Zwetschgenbaum (plus zwei mehr oder weniger mickrige). Im letzten Jahr konnten gerade mal 10 Zwetschgen geerntet werden - aber in ca. 14 Tagen kommt genau das auf mich zu, was Du in Deinem Post beschreibst ... Zwetschgendatschi, Zwetschgenröster, Powidl, Zwetschgenmarmelade, eingeweckte Zwetschgen (übrigens lecker mit Holler und Birnen) ...
Oh, jetzt hör ich die Zwerge schon quatschen - schade ...
LG und fröhliches einkochen wünscht
Christel
Klingt alles sehr lecker, aber wenn ich nur wüsste was Zwetschgenröster und Powidl sind. Ich bitte um Aufklärung!
AntwortenLöschenLG
Barbara
oh, verzeih meine späte Antwort! Aber schuldig bleiben möchte ich sie Dir nicht ;o)
AntwortenLöschenPowidl = Pflaumenmus
Zwetschgenröster = hmmm, wohl am besten zu übersetzen mit Zwetschgenkompott
Schönen Sommer noch!
Christel