Dank einer auflösbaren Tablette Paracetamol konnte ich mich gestern trotz ausgeprägten Kopfwehs doch noch an's Werk machen. So wurde Kirsche für Kirsche entsteint, das Ganze püriert, mit Gelierzucker verrührt und unter akuter Überkochgefahr 4 Minuten lang sprudelnd gekocht. (Und wie jedes Mal verbrannte ich mir die Finger mit überkochender Frucht-Zucker-Masse – komischerweise scheine ich in dieser Sache nie dazuzulernen.) Auf jeden Fall bin ich nun glücklich über die gar läckere Sauerkirschmarmelade und möchte Nicole auf virtuellem Wege ein Gläschen davon überreichen. Sie weiß schon warum.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen